Re: Camille: chi ha la ricetta?
Posted: Wed Nov 26, 2014 11:57 am
Ecco, io invece preferisco la scorza di agrumi alla vaniglia.
Proverò e ti saprò dire!
Proverò e ti saprò dire!
Io uso sempre questa:
INGREDIENTE
240 g di CAROTE
190 g di ZUCCHERO
100 g di MANDORLE PELATE
300 g di FARINA 00
100 g di LATTE
2 UOVA
1/2 STECCA DI VANIGLIA
85 g di OLIO DI SEMI
1 BUSTINA DI LIEVITO per DOLCI
1 PIZZICO DI SALE
mettere nel boccale le mandorle e lo zucchero e tritare 30 secondi a velocità 6 , pelare le carote e tagliarle a tocchetti e unirle nel boccale con le mandorle polverizzate e tritare 30 secondi a velocità 7 , riunire con la spatola la crema ottenuta sul fondo ...
aggiungere la farina , le uova , il sale , il lievito , l'olio di semi , il latte e i semini della bacca di vaniglia (potete mettere anche una fialetta di essenza di vaniglia) e impastare 1 minuto a velocità 4 ..
rivestire con i pirottini di carta lo stampo da muffin e riempire a metà gli stampini con l'impasto e passare in forno caldo a 160° 15-20 minuti , fate la prova stecchino e regolatevi con il proprio forno , appena sono cotti togliere dal forno e lasciare raffreddare , spolverare con una spolverata di zucchero a velo se vi piace ..
Questa è per il Bimby,ma si fanno tranquillamente senza.