Forum NoiMamme

Lo zucchero mascobado o muscovado per i dolci io non riesco proprio a usarlo; ho provato ma le torte restano troppo umide e pesanti.
Lo uso per tutti i giorni al posto del semolato, ma per i dolci uso quello di canna normale.
Tropical, quando riesci posta le tue ricette, mi incuriosiscono molto!

Bello questo post, interessante!
Aspetto anch'io qualche ricetta di tropical

Intanto vi lascio la prima.

Torta cioccolato e pere: ha farina di riso, olio evo e miele. Nonostante sia una torta gluten free, si può usare anche una classica farina di grano tenero.
Il tempo di cottura sul libro è sui 35 minuti, io vi consigli di stare sui 45-50 perché la frutta rilascia umidità.

http://www.lospaziodistaximo.com/2012/0 ... e.html?m=1

Su youtube si trova anche il video di questa ricetta.