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Re: Agnello al forno con riso tah-dig (persiano)
Posted: Wed Feb 24, 2016 10:01 pm
by Babina
Sei davvero brava, complimenti.
Io non mi cimento perché mi sembra una cottura così strana che potrei benissimo dare fuoco alla pentola cuocendo il riso...
Re: Agnello al forno con riso tah-dig (persiano)
Posted: Wed Feb 24, 2016 10:12 pm
by CisePunk
Babina wrote:Sei davvero brava, complimenti.
Io non mi cimento perché mi sembra una cottura così strana che potrei benissimo dare fuoco alla pentola cuocendo il riso...
Lo pensavo anche io. Ero molto preoccupata per questo riso. Ho fatto un mare di telefonate con la cuoca Andreina per farmi spiegare come andava fatto.
Il trucco della carta forno sul fondo è un salvasedere fantastico!
Provaci.
E' più difficile leggere la ricetta che eseguirla.
Re: Agnello al forno con riso tah-dig (persiano)
Posted: Wed Feb 24, 2016 10:23 pm
by Babina
Mmm, ok ci provo, ma io sono davvero impedita eh.