Re: Oggi col bimby 2
Posted: Thu Apr 07, 2016 9:40 am
io lo sto usando pochissimo, zero voglia di cucinare ultimemente
e quando ne ho voglia sto riscoprendo i fornelli
e quando ne ho voglia sto riscoprendo i fornelli
Buono lo spumone, l'ho fatto ai frutti di bosco!
io ho scoperto, come dicevo nell'altro post, un plumcake molto buono soffice e morbido anche dopo un paio di giorni (non che ci arrivi quasi mai a durare un pio di giorni eh!)
Ho preso la ricetta dal ricettario, eccola:
ingredienti per 6 persone:
2 vasetti yogurt
3 uova intere
150 grammi zucchero
75 grammi olio di arachidi
1 scorza di 1 limone
200 grammi farina 00
1 bustina lievito per dolci
procedimento:
Inserire nel boccale gli ingredienti liquidi ( yogurt, uova e olio )con lo zucchero 15 secondi velocità 5,
aggiungere tutti gli altri ingredienti ( farina e lievito ) 30 secondi velocità 5.
Aromatizzare a piacere con la buccia di agrumi, oppure poche gocce di essenza di mandorla amara.
Mettete l'impasto ottenuto in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato, quindi cuocete in forno preriscaldato a 170° C per 50 minuti.