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Re: RE: Re: Vellutata di pomodoro

Posted: Fri Aug 05, 2016 3:03 pm
by Tropical
Seem83 wrote:
Tropical wrote:Se ti capita ancora, di dover sostituire la panna col latte, puoi farlo.
Dalla dosa indicata, togli un po' di latte e metti il resto in burro.

Es: per 100 g di panna= 80 g latte+20 burro
Interessante questa proporzione. Grazie Trop!!
Bisognerebbe fare una serie di calcoli per avere la giusta proporzione, ma il più delle volte, vado a occhio