cuciniere aiuto pliz

arancina · Post by **arancina** » Wed Jan 23, 2008 3:27 pm

io posso darti le mie quantita': cioe' per la torta di pere e cioccolato come la faccio io, va bene?

Post by **Gabry** » Wed Jan 23, 2008 3:28 pm

ok grazie

arancina · Post by **arancina** » Wed Jan 23, 2008 4:24 pm

questi i miei ingredienti:
150 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di cacao in polvere
200 gr di zucchero
100 gr di burro morbido
230 gr farina
70 gr di fecola di patate
1 vasetto di yogurt
80 gr di latte
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
600 gr di pere
zucchero a velo
sale

nel tuo caso, che hai gia' una farina miscelata con amido, usa il mixer per 300 g