Idee per una pasta pasticciata?

arancina · Post by **arancina** » Thu Mar 27, 2008 5:18 pm

potresti realizzare i maccheroni con mortadella e formaggi senza fare la crema di melanzane (visto che tua nonna non le ama): sono ottimi lo stesso

BABA · Post by **BABA** » Fri Mar 28, 2008 10:04 am

e le ricette ..scusate pensate alle imbranate come me :frusta:

mammalolly · Post by **mammalolly** » Sun Mar 30, 2008 6:24 pm

arrivo tardi ,ma io la faccio spesso così:
preparo la besciamella ,abbastanza liquida
lesso la pasta al dente
frullo o spezzetto un pò di fesa di tacchino (l'affettato) oppure del prosciutto cotto affumicato e la mescolo all basciamella
poi un pò di nocciole tostate frullate con un cucchiaio di ppangrattato che assorbe l'olio

mescolo anche le nocciole alla besciamella
aggiusto di sale ,e parmigiano9 e condisco la pasta
la metto in teglia ,spolvero su parmigiano e altre nocciole spezzettate... e via in forno