considera che se e' intollerante al lattosio, qualcosa di formaggi stagionati puo' mangiare: per esempio il parmigiano reggiano e lo svizzero.
Questo giusto per consolarti un pochino, perche' questi due formaggi possono esere parecchio usati.
Oltretutto, se si tratta "solo" di intolleranza, potrai eliminare il lattosio per tre mesi dalla dieta e poi ricontrollare: potrebbe non esserlo piu'.
Al contrario, per il glutine la situazione e' un po' differente.
Quello dovrete abituarvi e consultare al piu' presto la lista degli alimenti che non lo contengono, perche' alcuni, apparentemente senza glutine, possoo averlo (tipo le patatine in busta)
intollerante
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CRI80
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girando ho trovato questo sito..
http://www.celiachia.it/ricette/ricetta.asp magari puo' esserti utile
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NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!
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