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Posted: Sun Nov 29, 2009 4:16 pm
by Alessia M.
In realtà no, sono entrambi crudi, non è vero, come dicono alcuni, che il limone cuoce ed anche se fosse è l'alta temperatura di cottura che elimina i rischi.
Posted: Sun Nov 29, 2009 4:48 pm
by erinmay
teoricamente no
e non solo per la toxo
Posted: Sun Nov 29, 2009 10:13 pm
by E.L.I.S.A
scusate la correzione...
la toxo dal pesce non si può prendere, il rischio però di mangiare pesce crudo è legato alla presenza di altri batteri che possono portare comunque ad infezioni, che in gravidanza (dove limitare l'uso di farmaci è la regola) sarebbe bene evitare.
per questo eviterei il pesce crudo, comprese le alici marinate (il limone come già detto non è vero che cuoce) e il salmone, perchè l'affumicatura non è una garanzia.