gingerale wrote:Molto interessante! magari mi deciderò a prendere la macchina del pane, che sono mesi che ci penso ma non mi sono ancora convinta, ho paura di usarla poco.
Ti chiedo una cosa: al bio dove vado hanno delle buste di lievito madre (c'è una specie di pezzo di pasta, peserà sui 50 grammi). Lo hai mai usato? non credo che avrò mai la pazienza di fare la pasta madre e questa mi sembrava un'alternativa valida, visto che il pane che compro fatto con pasta madre lo trovo più buono e digeribile.
nonostante quello che c'è scritto sulle istruzioni impiega circa tre giorni ad attivarsi. fai un piccolo panetto e rinfrescalo due volte al giorno
"Noi siamo convinti che il mondo, anche questo terribile, intricato mondo di oggi, può essere conosciuto, trasformato e messo al servizio dell'uomo, del suo benessere. della sua felicità. La lotta per questo obiettivo è una prova che può riempire degnamente una vita" E. Berlinguer
micmar wrote:nonostante quello che c'è scritto sulle istruzioni impiega circa tre giorni ad attivarsi. fai un piccolo panetto e rinfrescalo due volte al giorno
mhm... rinfresco sarebbe lavorarlo con altra farina e acqua vero? e nel frattempo lo conservo in frigo?
grazie!
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare e uno più lungo per aspettare io dico che c'era un tempo sognato che bisognava sognare. Ivano Fossati[/CENTER]
