Posted: Thu Feb 25, 2010 2:24 pm
mammalice wrote:Io ne faccio uno semplice semplice... taglio a cubetti melanzane cipolla e pomodori. Aggiungo sale pepe e olio e faccio andare tutto insieme a fuoco basso basso girando di tanto in tanto finghè le verdure non si cuociono. Poi ci metto la pasta e salto tutto insieme. Solitamente la faccio in estate con le melanzane dell'orto che sono più buone e i pomodori freschi, ma credo che non venga male neppure con i pelati.
Altre idee per sughi non ne ho... però questo non è male!!!
oggi l'ho fatta però coi pomodori freschi e l'aglio anzichè la cipolla, poi però ho fatto una variante.
Ho frullato tutto perchè altrimenti sta fresca che avrebbero mangiato la verdura
e ho aggiunto un pò di philadelphia che avevo come rimanenza.
Slurp!