ma è semplicissima.
faccio le patate a dadini,4-5 patate medie per una padella media.
le friggo.
nel frattempo sbatto 4 uova,latte(a occhio,ma non troppo)prezzemolo tritato,sale,dimenticavo il formaggio grattuggiato.
yunisco le patate,e poi in padella dove ho gia versato un pò d'olio di oliva.
è fatta.
lascio cuocere col coperchio,però con la forchetta alzo i bordini e faccio scendere tutto il composto ai lati per aumentare il bordo.
quando penso sia cotta da un lato(sempre fuoco moderato)la giro e copro.
perchè tu come la fai?
qual'è il vostro cavallo di battaglia in cucina?
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nanà
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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nanà
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Gwen..gwe...cara...sei sparita?
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