ricette con legumi

Idee culinarie per grandi e bambini
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ginger
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Post by ginger »

Ma non li amano come gusto o storcono già il naso quando li vedono? perchè nel caso puoi usarli frullati in modo da confonderli un pò...

Puoi fare delle bruschette con pane tosato, crema di fagioli (fagioli lessi frullati) e una fettina sottile di lardo (in alternativa al pane puoi usare fette di polenta, così è anche gluten free).

Poi si possono fare delle tortine di brisé (con farina a scelta) e farcirle con crema di lenticchie.
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.
Ivano Fossati[/CENTER]
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ginger
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Post by ginger »

katialuca wrote:Alle mie bimbe piace il purè di fagioli.


E ovviamente il purè è sempre un'idea! è buono con tutti i legumi!
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
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Ivano Fossati[/CENTER]
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Cabopino
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Post by Cabopino »

hai provato anche con le lenticchie rosse decorticate?
si cuociono velocemente e poi sono più tenere. Martina le adora!!
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