Forum NoiMamme

dunque.
il primo passagio mi riesce in entrambe le ricette.
congelo il composto cremoso.
quando lo tiro fuori,lo faccio a pezzi e seguo la ricetta per mantecare,ma...
si scioglie.
invece dopo la mantecatura si dovrebbe mangiare.
O la velocità e sbagliata o non so!

nanà wrote:dunque.
il primo passagio mi riesce in entrambe le ricette.
congelo il composto cremoso.
quando lo tiro fuori,lo faccio a pezzi e seguo la ricetta per mantecare,ma...
si scioglie.
invece dopo la mantecatura si dovrebbe mangiare.
O la velocità e sbagliata o non so!

ah succede dopo...sai che allora non saprei...magari non è ben congelato???

non so.
resta in freezer per un giorno a meno 18° non va bene?