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Sì, effettivamente il burro può essere sostituito dall'olio e/o dalla margarina...
Ma...la differenza di sapore è abissale..

Ma se non ti piace il burro, può darsi che apprezzi di più la pasta fatta con l'olio e/o margarina...

io sto usando l'olio ultimamente....certo il sapore è diverso ma è buono lo stesso

Ieri sera ripensandoci mi sono ricordata che ho la ricetta di una crostata senza burro ne' uova che viene buonissima! L'ho fatta provare a mia suocera ed è venuta buona davvero. Però pensavo di averla salvata nel pc invece mi sa che ce l'ho a casa..oggi pomeriggio te la posto,sempre che non riesco a ritrovarla prima nel web!