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Re: Pane e pasta madre
Posted: Thu Nov 14, 2013 11:15 pm
by Roxy78
Ok, ho avuto da un'amica una pasta madre di 30 anni.....
Stasera sto provando a fare la pasta per fare la focaccia domani sera.
Vi farò sapere....
Re: Pane e pasta madre
Posted: Thu Nov 14, 2013 11:47 pm
by MANU_
Sono entrata anche io nel tunnel!!!
Finora ho fatto un pane buonissimo, un po' troppo poco sale, delle piadine da oscar con l'esubero.
Ora sta lievitando l'impasto per una treccia che, se viene bene, porto domani alle colleghe in ufficio :)
Da quando la ho, passerei il tempo a rinfrescarla e a impastare, infatti impasto tutto a mano
Re: Pane e pasta madre
Posted: Fri Nov 15, 2013 2:21 am
by Franc.isa
manu wrote:Sono entrata anche io nel tunnel!!!
Finora ho fatto un pane buonissimo, un po' troppo poco sale, delle piadine da oscar con l'esubero.
Ora sta lievitando l'impasto per una treccia che, se viene bene, porto domani alle colleghe in ufficio :)
Da quando la ho, passerei il tempo a rinfrescarla e a impastare, infatti impasto tutto a mano
Ma dopo quanto sei riuscita a fare il pane?