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Io dovevo fare una misurazione a digiuno , colazione , dopo un ora altra misurazione
Una prima di pranzo , pranzare , una misurazione dopo un ora , la stessa cosa per la cena , in accordo con la dott feci delle prove , scoprii che per le patate erano veleno per me : la glicemia saliva e rimaneva alta per ore

Allora la dieta è molto flessibile cioè c'è una tabella di massima coi tre pasti

Tipo il pranzo:
60gr pasta
20 pane
200 carne
250 verdura
200 frutta

Poi c'è la tabella di sostituzione, cioè con le grammature dei cibi sostitutivi e le differenze tra cibi della stessa famiglia, va pesato tutto.
Se non vuoi la pasta sostituisci con 160gr di gnocchi o tot di riso o tot di grissini etc.

È una menata il pesare e l'avere sempre primo secondo e contorno, ma non è restrittiva.

Stamattina avevo 75 a digiuno e 85 dopo due ore dalla colazione, prossimo controllo a cena.

Posso chiamare il reparto tutte le mattine se ho dubbi.