Franz wrote:Io sapevo: panno umido e pennellino
leggo ora il post...cmq anche dalle mie parti si trovano parecchi funghi e io da sempre li pulisco come dice Franz, pennellino e panno al limite umido e strizzato proprio per dare una passata...il resto lo gratto col coltello, sempre fatto così!
di solito li secco per conservarli...ho un essiccatore...una manna dal cielo (è dei miei genitori) che in una notte me li secca perfettamente...a casa mia c'è sempre ilvento un disastro lasciarli fuori al sole!