Re: Gugelhupf alla Nutella
Posted: Tue Oct 22, 2013 2:13 pm
Flavia wrote::-)
poi mi dici com'è venuta e cosa ne pensi!
Io l'ho provata ora anche con le gocce di cioccolato (buona) e uvetta e rum (ho sostituito il latte con il rum e setacciato il lievito con la farina)... però in quest'ultimo l'uvetta è finita tutta in fondo... mi sa che la consistenza dell'impasto non è l'ideale per l'uvetta.
non mi ricordo dove ho letto che l'uvetta va infarinata prima di aggiungerla al composto, e questo serve a non farla andare giù