Forum NoiMamme

Io uso per cucinare quello in lattina ma da mangiare " da solo" solo quello in filetti e vasetto di vetro

Questo era per fare un sugo.
Ma son rimbambita, era Adria mar, non As do mar, ho controllato ora.

io adoravo i filetti di tonno della Coop ( barattolo di vetro)..

Il tonno migliore è quello nelle scatole grandi, come quelle del capitone/anguilla.
Avete presenti le scatole di latta che hanno i banchi di salumeria? Ecco, quello.
Il motivo è che vengono riempite con pezzi di tonno più grandi e il tonno è più maturo perché viene fatto restare più a lungo sott'olio.
Se volete comperarlo sfuso le cose fondamentali sono: che abbiano una vendita vivace, che i pezzi NON abbiano una colorazione scura, che l'olio sia d'oliva, che le scatole siano tenute (una volta aperte) sempre in frigo (ve ne accorgete perché l'olio solidifica) e che il tonno sia SEMPRE coperto dall'olio.

Il barattolo in vetro della LIDL è fantastico. Pezzettoni di tonno, bellissimo colore e buon sapore.

alle egadi il pescivendolo della zona ci consigliò questo
http://www.ninocastiglione.it/
buonissimo quello in filetti nella scatola blu, io trovo buono anche quello normale nella scatola rossa e gialla. si trova all'esselunga

io mi trovo bene con il coalma mensola sotto all'esselunga, scatola grande è molto buono.

Eh, in vetro è un'altra robina :-)
Ma costa tanto, ed io non lo prendo mai.
Se faccio i sughi mi va bene quello grezzo, per mangiarlo da solo uso lo sgombro e prendo quello buono da mangiare con un pochino di pane.