Seem83 wrote:Greda wrote:Li ho comprati. Verdi e rossi.
Ma
Come li cucino?
Poi mi dici come sono. Io non li ho mai provati!
Certo che si!
Fagioli Azuki
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Greda
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Re: Fagioli Azuki
Certo che si!
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nanà
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Re: Fagioli Azuki
Tempo fa ho fatto una zuppa, abbastanza buona direi.
Li ho messi in pentola assieme al farro, sedano carota e cipolla tritati.
Ho unito un pò di brodo vegetale e fatto Cuocere il tutto per 1 ora oppure in pentola a pressione per 20 minuti dall'inizio del fischio.
comunque molte ricette con gli azuki li trovi su vegan blog.
Avevo visto anche delle polpette di azuki ma non li ho mai fatti.
Li ho messi in pentola assieme al farro, sedano carota e cipolla tritati.
Ho unito un pò di brodo vegetale e fatto Cuocere il tutto per 1 ora oppure in pentola a pressione per 20 minuti dall'inizio del fischio.
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Avevo visto anche delle polpette di azuki ma non li ho mai fatti.
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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elly
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Re: Fagioli Azuki
Io con quelli rossi ci ho fatto le polpette, insieme a farro, carota, cipolla, aglio, pangrattato e sesamo. Ovviamente li avevo frullati dopo la cottura.
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Briciola 17/10/2009
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Babina
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Re: R: Fagioli Azuki
Mi hai fatto venire in mente che una volta quelli rossi li facevo in insalata con zucchine grigliate e nocciole tritate finemente, il tutto condito con olio evo, aceto balsamico, e un trito di timo e menta.
Era buona, l'avevo dimenticata ma la rifarò!
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Nico 16/12/2005
Luca 22/07/2010
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Greda
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Re: Fagioli Azuki
Grazie! Mi avete dato un sacco di idee!
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Greda
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- Joined: Mon Jan 20, 2014 11:20 pm
Re: Fagioli Azuki
Alla fine ne ho fatto una zuppa, che ho mangiato solo io perché le bimbe l'hanno schifata. Buona però! Promossi!!