Page 2 of 7
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:24 pm
by Hippie
Il cous cous lo sgrani prima con un goccio d'olio, poi versi sopra acqua bollente e aspetti.
Intanto fai misto di verdure (zucchine, piselli, cipolla rossa, peperoncini dolci, pomodori, quello che vuoi..)
Cuoci con olio, poi aggiungi paprika e curry (o masala), salsa di soia. Infine aggiungi cous cous in padella e fai cuocere qualche minuto.
Pronto.
Puoi unirci falafel o piade con hummus.
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:24 pm
by Greda
Noooo, speriamo di no allora. Mi dai proprio una brutta notizia! Arrivo a casa alle 19, entro le 20 vorrei cenare!!
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:27 pm
by Greda
Hippie wrote:Il cous cous lo sgrani prima con un goccio d'olio, poi versi sopra acqua bollente e aspetti.
Intanto fai misto di verdure (zucchine, piselli, cipolla rossa, peperoncini dolci, pomodori, quello che vuoi..)
Cuoci con olio, poi aggiungi paprika e curry (o masala), salsa di soia. Infine aggiungi cous cous in padella e fai cuocere qualche minuto.
Pronto.
Puoi unirci falafel o piade con hummus.
Grazie! Mi sa che ne tolgo un po' per le bimbe, non credo a loro piacciano i gusti forti di paprika o curry! Ho anche del curcuma, può andare?
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:27 pm
by lenina
Ma è improbabile sia quello non precotto. Si trova di rado e solo in negozi specializzati
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:28 pm
by Greda
lenina wrote:Ma è improbabile sia quello non precotto. Si trova di rado e solo in negozi specializzati
Allora forse mi salvo! :)
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:36 pm
by Hippie
Greda wrote:Hippie wrote:Il cous cous lo sgrani prima con un goccio d'olio, poi versi sopra acqua bollente e aspetti.
Intanto fai misto di verdure (zucchine, piselli, cipolla rossa, peperoncini dolci, pomodori, quello che vuoi..)
Cuoci con olio, poi aggiungi paprika e curry (o masala), salsa di soia. Infine aggiungi cous cous in padella e fai cuocere qualche minuto.
Pronto.
Puoi unirci falafel o piade con hummus.
Grazie! Mi sa che ne tolgo un po' per le bimbe, non credo a loro piacciano i gusti forti di paprika o curry! Ho anche del curcuma, può andare?
Puó andare tutto, anche cannella, succo d'arancia, uvetta e miele.
Curcuma peró non ha un sapore troppo forte, colora più che altro.
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:36 pm
by Hippie
lenina wrote:Ma è improbabile sia quello non precotto. Si trova di rado e solo in negozi specializzati
Quoto.
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:53 pm
by Seem83
Io lo faccio come le ragazze sopra. Poi ho alcune varianti che ci piacciono molto.
- mele e curry
- pesto pomodorini e mozzarella
Comunque più spesso lo cucino con la ratauille di verdure.