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Re: R: Primi da preparare in anticipo
Posted: Tue Jun 17, 2014 12:19 pm
by marte
Seem83 wrote:marte wrote:Seem83 wrote:Lasagne e tutta la gamma di paste al forno
Vellutate che devi poi solo scaldare.
si infatti in genere faccio cosi.
ma, ad esempio, non ho la pasta per le lasagne, se faccio una pasta pasticciata con ragù e besciamella, si secca tutta vero?
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No viene buonissima. Basta che tieni corta la cottura della pasta, se no in forno poi diventa scotta.
quindi faccio la pasta stando un po indietro di cottura, condisco con ragù e besciamella e metto in forno. poi la lascio fuori e la riscaldo sempre nel forno quando arrivo?
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Re: Primi da preparare in anticipo
Posted: Tue Jun 17, 2014 12:21 pm
by Seem83
Yep Marte.
Re: Primi da preparare in anticipo
Posted: Tue Jun 17, 2014 12:24 pm
by Seem83
Adesso che ci penso, puoi anche fare la versione con il pesto.
Cuoci pasta condisci con pesto besciamella spolverata di grana ficchi in forno e via
Re: Primi da preparare in anticipo
Posted: Tue Jun 17, 2014 12:38 pm
by marte
Grazie cara :)
Re: Primi da preparare in anticipo
Posted: Tue Jun 17, 2014 12:51 pm
by Ema
Lascia molle la besciamella però.
Re: Primi da preparare in anticipo
Posted: Tue Jun 17, 2014 1:08 pm
by marte
Ema wrote:Lascia molle la besciamella però.
Giusto!
Re: Primi da preparare in anticipo
Posted: Tue Jun 17, 2014 1:22 pm
by MANU_
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