Forum NoiMamme

bea wrote:Secondo e questo tipo di crocchette si possono preparare in quantità e surgelare. .... solo che poi non so come sia friggere il surgelato

Forse è meglio friggerle e congelarle dopo così da doverle solo scaldare.
La dose di un cavolo direi che da noi verrà finita velocemente.
Sto aspettando i 2 grandi e poi mangiamo.

Spazzolate!
Con il toto-ingredienti durante il pranzo.
Tutti sostenevano che ci fossero le patate perché effettivamente la consistenza è cremosa come fosse purè.
Marito ha ringraziato di non avergliene lasciate!
Ma prima o poi toccheranno anche a lui.

Bene! Me le segno allora!

Ti dico però che qui sono delle fogne e mangiano tutto eh!
Davvero difficile trovare qualcosa che non sia di loro gradimento.
Giusto il cavolo e altre verdure così allo stato puro, ma per il resto ingurgitano!!
Stasera, per esempio, hanno mangiato più di un chilo di lumachine!!!

I miei, la verdura la mangiano nuda e cruda (o cotta). Diffidano dalle cose elaborate.
Però le crocchette, dai, devo provare!

marte wrote:Io ho scoperto da poco il cavolo nero, che è buonissimo e posso farlo passare per erbette ;)

pure io.
me lo ha cucinato mia mamma la scorsa settimana e adesso mio marito chiede solo quello.
soffritto con cipolla e dadini di speck, aggiungo il cavolo nero tagliato a striscioline e faccio appassire con un pochino di vino bianco. Quando é quasi pronto aggiungo dadini di mela (con buccia) per addolcire. E´un abbinamento azzeccato.