I menù di Natale e vigilia...

Idee culinarie per grandi e bambini
User avatar
bea
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3163
Joined: Mon Aug 05, 2013 10:19 pm

Re: I menù di Natale e vigilia...

Post by bea »

Un abbraccio, Daniela.
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"

"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"

Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
Trilli
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3724
Joined: Mon Aug 05, 2013 12:28 pm

Re: I menù di Natale e vigilia...

Post by Trilli »

bea wrote:Noi nelle feste siamo anti- cucina. Mia madre (la donna che ha sempre detto che il suono grande desiderio era che esistesse una pillola al posto del pasto) fa un buffet semplicissimo.

Argh...
Se fossi stata figlia di tua madre sarei fuggita di casa per la disperazione!
Scherzo, ovviamente.
Per me cucinare nelle feste è un onore.
Come dice mia figlia, è bellissimo vedere che tutti sorridono quando mangiano :-)
User avatar
Tittiba
Utente Vip
Utente Vip
Posts: 1905
Joined: Sun Aug 25, 2013 4:35 pm

Re: I menù di Natale e vigilia...

Post by Tittiba »

Stasera a cena da mia sorella, non so se farà del primo ma la sera della vigilia da sempre, è tradizione regionale, il piatto forte è lo stoccafisso all'anconetana con le patate, cucinato magistralmente da mamma![emoji39]
Domani tortellini in brodo fatti in casa, lesso e fritto. Mi salvo perché i tortellini non mi piacciono...
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi.
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano

"Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide

Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio!

Il ranocchio ha 3 anni!
Trilli
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3724
Joined: Mon Aug 05, 2013 12:28 pm

Re: I menù di Natale e vigilia...

Post by Trilli »

daniela73 wrote:Ci sforziamo di farlo sembrare un natale normale anche se non lo sarà. Mia mamma ha voluto festeggiare la vigilia come sempre a casa sua quindi saremo tutti la. Io ho preparato insalata di rinforzo e polpo con le patate, mia mamma lasagne con ragù alla bolognese e besciamella (pochissima come piaceva a mio papà) e la altre sorelle non so....Il giorno dopo siamo ancora da lei e si mangeranno gli avanzi...tanto quello che conta è stare insieme.

Tua madre deve essere una gran donna.
Il senso di vuoto è terribile durante le feste. Lo vedo negli occhi di mio marito il rimpianto per i suoi genitori ma soprattutto per suo fratello, scomparso tragicamente e troppo presto.
Ti stringo.
Trilli
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3724
Joined: Mon Aug 05, 2013 12:28 pm

Re: I menù di Natale e vigilia...

Post by Trilli »

daniela73 wrote:Ci sforziamo di farlo sembrare un natale normale anche se non lo sarà. Mia mamma ha voluto festeggiare la vigilia come sempre a casa sua quindi saremo tutti la. Io ho preparato insalata di rinforzo e polpo con le patate, mia mamma lasagne con ragù alla bolognese e besciamella (pochissima come piaceva a mio papà) e la altre sorelle non so....Il giorno dopo siamo ancora da lei e si mangeranno gli avanzi...tanto quello che conta è stare insieme.

Tua madre deve essere una gran donna.
Il senso di vuoto è terribile durante le feste. Lo vedo negli occhi di mio marito il rimpianto per i suoi genitori ma soprattutto per suo fratello, scomparso tragicamente e troppo presto.
Ti stringo.
User avatar
bea
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3163
Joined: Mon Aug 05, 2013 10:19 pm

Re: I menù di Natale e vigilia...

Post by bea »

Trilli wrote:
bea wrote:Noi nelle feste siamo anti- cucina. Mia madre (la donna che ha sempre detto che il suono grande desiderio era che esistesse una pillola al posto del pasto) fa un buffet semplicissimo.

Argh...
Se fossi stata figlia di tua madre sarei fuggita di casa per la disperazione!
Scherzo, ovviamente.
Per me cucinare nelle feste è un onore.
Come dice mia figlia, è bellissimo vedere che tutti sorridono quando mangiano :-)

Ma infatti non a caso a me piace cucinare. Condivido però il fastidio per la cucina di tutti i giorni
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"

"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"

Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
User avatar
Cristina
Utente Vip
Utente Vip
Posts: 1080
Joined: Mon Jul 29, 2013 12:18 am

Re: I menù di Natale e vigilia...

Post by Cristina »

Al momento non so nemmeno dove saremo stasera o domani
Si deciderà in base a come sta Bea
Io avevo preparato dei ravioli freschi con ripieno di speck e radicchio e poi credo faró del roast-beef e faraona con pancetta
User avatar
*Ale*
Utente Vip
Utente Vip
Posts: 993
Joined: Mon Aug 31, 2009 4:30 pm
Location: Brescia

Re: I menù di Natale e vigilia...

Post by *Ale* »

Stasera siamo dai suoceri e il menu prevede:
antipasti misti di pesce (gamberetti in salsa rosa, tartine col salmone, pesciolini fritti, insalata di mare)
pasta (fatta in casa) allo scoglio
grigliata mista di pesce
panettone pere e cioccolato

Domani a pranzo invece da mia nonna, con tutta la mia parte di parentado:
antipasti misti (salame nostrano, torte salate, uova farcite)
cappelletti in brodo
misto di carni (cotechino, salame cotto, coniglio arrosto)
spinaci, lenticchie, patate arrosto
panettone/pandoro a scelta con crema di mascarpone, torta sbriciolata alle fragole

La sera nuovamente dai suoceri, dove immagino si mangeranno ravioli in brodo e ciò che è rimasto dalla cena della vigilia/pranzo di Natale!
La mia luna, Emma (10/12/2009)
Il mio sole, Viola (20/11/2013)


Bastarsi. Tutto il resto è valore aggiunto.
Locked