Fanno male le cotolette ai nostri bambini?
Io le faccio cosi' e sono molto piu' leggere: lascio le fettine ammollo nel latte per una mezzora, poi preparo un'impanatura con pane grattuggiato, una cucchiaiata di parmigiano grattuggiato e e un pizzico di sale, poi ci passi le fettine e le metti su carta forno e giusto metti un filo d'olio, poi in forno ventilato a 200 gradi per dieci minuti.