per favore consigli su patate al forno

[E.L.I.S.A]

io ho risolto lessandole prima appunto
le butto dentro in acqua bollente e aspetto 5 minuti.
5 eh! non di più

praticamente le scole che sembrano ancora crude però poi funziona....

[MatifraSo]

Però ho sentito anche di gente che le mette in forno con dell'acqua. Non so però seè una cagata, nel senso che non vorrei che venissero patate lesse al forno.

[Diennea]

Io le faccio a spicchi, le sbollento un po' nell'acqua, poi le metto gocciolanti nella teglia, un po' d'olio (un giro, per dire), sale, vino bianco, rosmarino e in forno a 180° per una mezz'oretta (anche meno). Verso fine cottura accendo solo la modalità "sopra". Vengono croccanti.