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è buono è buono il castagnaccio

Non è ne dolce ne salato (dipende anche un po' dalle ricette)

Mia nonna ci faceva anche le frittelle.

Io avevo fatto le tagliatelle come Elisa ma condite con un porro stufato e dello speck tagliato a julienne (ma messo solo alla fine, non mi piace che si cuocia).

Poi avevo fatto per dessert dei pankakes fatti con normale ricetta, ma con la farina di castagne e condite con un caco appena scaldato in un padellino, giusto il tempo che si disfacesse.