dare la forma al pane

Idee culinarie per grandi e bambini
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superstrafra
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Post by superstrafra »

voglio il pane lungo, non le palline!!!
ahahahaha

sceme.
datemi una soluzione!
magari cerco un filmino su youtube?
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/ur8Rp2.png" alt="Lilypie dal 6° al 18° Ticker" border="0" /></a>
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3f.lilypie.com/7yt7p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>
[SIZE="1"][CENTER]Sono visibile
Chiara e pulsante
Un cuore esposto
Sono una gioia infinita e urlante
Sono un brivido esteso all'universo
Che rimane fermo

Sono un nido sui rami d'inverno
[/CENTER][/size]
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val3nt1na
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Post by val3nt1na »

seriamente

io li facevo i filoncini, mi venivano bene. domani cerco il libro e ti posto qualcosa, ma stasera non saprei come spiegarti: tiravo un po' e basta, venivano da soli, ecco. poi facevo 3 tagli per la lievitazione e veniano bene. per qualsiasi tipo di impasto.
"L'impresa eccezionale, dammi retta, è essere normale."- Lucio Dalla.
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superstrafra
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Post by superstrafra »

val3nt1na wrote:seriamente

io li facevo i filoncini, mi venivano bene. domani cerco il libro e ti posto qualcosa, ma stasera non saprei come spiegarti: tiravo un po' e basta, venivano da soli, ecco. poi facevo 3 tagli per la lievitazione e veniano bene. per qualsiasi tipo di impasto.


grazie val!
da quel che ho letto bisognerebbe tipo allungare l'impasto con le mani schiacciandolo al centro e poi richiuderlo e girarlo, ma mi sembra complicatissimo.

(e comunque sceme siete e sceme rimarrete ahahahah)
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