cristina69 wrote:Allora noi a scuola avevamo la raviolatrice che descrivi ed era fantastica, peró quando l ho poi presa io , ovviamente piu piccola e meno professionale, è stata una delusione La sfoglia non deve essere fine, il ripieno bello cremoso e non ne devi mettere molto altrimenti si impiastra sulla sfoglia esce dai bordi e quindi non si sigillano i ravioli
Ecco esattamente quello che diceva mio papà
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”. Carlos Gonzales. Tratto da "Besame Mucho"
oh my god....
ieri ci ho provato.era tardissimo avevo una cena da preparare.
mi sono incasinata di brutto col pupo attaccato alla gamba lagnoso...
dunque avevo fatto l'impasto,passato nella sfogliatrice e inserito nella raviolatrice.
i primi ravioli non sono usciti,ma una sbobba verde che si è incastrata tra i rulli.
volevo piangere.
poi con mio marito abbiamo fatto un paio di tentativi,altro impasto buttato.
ho capito che
-la prima fila di ravioli deve essere vuota,senza ripieno.
-la farcitura poco per volta
-la pasta abbastanza spessa(numero 5)
ne sono usciti ravioli per due tre persone.
appena ho tempo libero,senza pupo in casa mi metto d'impegno e li faccio meglio.
[url=http://<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/jaBpp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>][url=http://lilypie.com/][/url][/URL] 15 ottobre 2009 due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
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