Page 4 of 8
Posted: Mon Jun 06, 2011 2:07 pm
by cohiba
lenina wrote:Significa che quelle poche volte che friggi friggi male.
Spesso per friggere si usa poco olio pensando che così gli alimenti rimangano più leggeri.
In realtà gli alimenti devono essere immersi nell'olio bollente in modo da far subito la crosta.
Se si usa poco olio invece i fritti lo assorbono.
ma io non ne uso poco...
poi ci consumo rotoli di carta per assorbirlo tutto...
anche per questo non friggo mai...
Posted: Mon Jun 06, 2011 2:36 pm
by dani_73
Smilla wrote:io idem, ma anche quando prendo dei vasetti sott'olio non lo scarico nel lavandino bensì nella tanichetta dell'olio usato
Pure io
così facendo si evita pure di incrostare le pareti dei tubi di scarico che poi si tappano e sono dolori!
Posted: Mon Jun 06, 2011 3:06 pm
by Azur
Smilla wrote:io idem, ma anche quando prendo dei vasetti sott'olio non lo scarico nel lavandino bensì nella tanichetta dell'olio usato
caspita, ai vasetti sottolio non ci avevo mai pensato...
grazie!
