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lenina wrote:comunque la tecnica di sterilizzazione è sempre uguale.
è proprio perchè ci sono altri ingredienti e il ph si può magari alzare è bene che sia fatta bene.
Babbi wrote:Mia madre cuoce il pomodoro, quando è pronto ed ancora bolle, lo versa nei vasetti, riempiendoli completamente, chiude capovolge e fa raffreddare..
Fa cosi dai tempi dei tempi, e non ci sono mai stati problemi.
hai sterilizzato bene i vasetti prima di riempirli?