tempo di marmellate

Post by **valedirimini** » Thu Jul 21, 2011 4:04 pm

marika wrote:sì

allora proverò a metterle al buio, i vasi vanno bene quelli classici della bormioli?

Alessia wrote:io sono marmellataia, adoro fare le marmellate, ma proprio ieri sera mi si è un po' attaccata al fondo, peccato, è un po' amarognola, ma la mangio lo stesso.

anche a te l'albicocca tende ad attaccare?
con gli altri frutti non mi era mai successo (sempre fuoco basso e spargifiamma e fondo 1cm), con le albicocche è già la 2° volta.

si l'ultima volta ne ho salvate un po' in extremis!

Post by **marika** » Thu Jul 21, 2011 4:08 pm

sì, vasetti Bormioli!

Io uso la pectina, mi piace sentire i pezzi e che mantengano il colore della frutta, quindi non c'è pericolo che attacchi!

Post by **emamè** » Thu Jul 21, 2011 4:12 pm

altre marmellate possibili:

uva e fiori di timo
fichi e mandorle
mele e cacao
meloni e lamponi
pesche e mandorle
ciliege e prugne

mai fatte...sto prendendo dal libro delle conserve del bimby!