pesto: genovesi a me!

Idee culinarie per grandi e bambini
jessicagiò
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Post by jessicagiò »

emamè wrote:arrivi adesso tu????

ahahah ti ringrazio!!! soprattutto per la dritta del sale grosso, in effetti si era un po scurito, ma a zone, non ho capito il perchè!
quanto se ne mette?


Eh, è un po' che non mi connetto... Secondo me viene scuro quando si scalda. Devi dare dei piccoli colpetti di mixer, non tenerlo in funzione per tanto come per un frullato e poi con una spatolina giri gli ingredienti per far si che vengano passati tutti omogeneamente.
Per quello che si usa il mortaio, perchè non scalda e non cuoce il basilico!

Fralu e chi ce l'ha il mortaio?!?! Quello ad hoc per un buon pesto costa come un buon mixer, ingombra uguale e ci mette dieci volte tanto!! E poi a me il pesto piace cremosino e non pezzettoso come quello fatto col mortaio!! :sdent:
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Fralu
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Post by Fralu »

Certo ti parla una che non l'ha mai fatto il pesto manco con il mixer quindi ho detto tutto!
jessicagiò
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Post by jessicagiò »

Fralu wrote:Certo ti parla una che non l'ha mai fatto il pesto manco con il mixer quindi ho detto tutto!


:ehehe: Beh provaci! Col mixer in 5 minuti è pronto!!!! :ehehe:
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