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Posted: Fri Nov 04, 2011 12:10 pm
by Saramik
Ah, ok.... Pensavo fosse un piatto strano, la moussaka. Anche a me non fanno impazzire, ma con ragù e besciamella dovrebbero essere mangiabili....
Posted: Fri Nov 04, 2011 12:12 pm
by Elisa
sbaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaav
agevola la ricetta (magari dopo averla testata...
)
mai fatta, ma ricordo con piacere quella mangiata in grecia...
Posted: Fri Nov 04, 2011 12:22 pm
by Saramik
Elisa, adesso non l'ho sottomano, ma mi sembrava semplice. In una teglia metti a strati melanzane fritte in olio, ragù di agnello, e poi alla fine, sopra a tutto l'ambaradan metti abbondante besciamella. Fine.
Le melanzane vanno trattate col sale per togliere l'acqua...