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io faccio così
taglio le patate a tocchetti e le metto nel boccale insieme alla giusta quantità di latte e cuocio alla temperatura e alla velocità consigliata per il tempo consigliato.
A fine cottura aggiungo il burro (o l'olio) il parmigiano e la noce moscata e monto a vel 4 per quanti sono 30-40 secondi?

non saprei, anche a me vien sempre buono.
Io non lo amo con il formaggio, quindi non lo metto mai.

ma immangiabile che significa?

ecco, il latte...che latte usi? per farlo buono meglio intero.