Page 4 of 9
Posted: Sat Nov 26, 2011 7:23 pm
by superstrafra
Direi anch'io di lasciarla molle e farci un intingolo a base di funghi.
Qui da noi, nel triestino, la polenta si mangia abbrustolita con... la marmellata!
Posted: Sat Nov 26, 2011 8:14 pm
by lenni
ma io non li ridurrei a salsa ma a pezzettoni...
io mangio la polenta morbida a "pettole" nel latte
Posted: Sat Nov 26, 2011 8:30 pm
by Dilly
Puoi fare un sugo ai funghi porcini, oppure è buonissima con un sugo al salamino.
E' molto buona anche con la fonduta di fontina.
L'altro ieri io per cambiare un po' ho fatto un sugo con le lenticchie lasciandolo molto puccioso da accompagnare con la polenta.