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Posted: Sun Jan 29, 2012 5:36 pm
by emamè
Anche un tappo di sughero nell'olio, assorbe l'odore e mantiene la temperatura non facendo bruciare l'olio.

Posted: Sun Jan 29, 2012 5:59 pm
by Robbina
wow 20 mozzarelle in carrozza....sono secoli che non le mangio!
Sono anche secoli che non friggo :sticazzi:

Posted: Mon Jan 30, 2012 8:02 am
by gilda
in pasticceria, quando friggevamo le ciambelle, mettevamo mezza mela nell'olio.