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Io uso sempre ventilato, ma alla fine dipende dal proprio forno

io credo che si tratti di magia.
fino a un mese fa, e parlo di ben vent'anni di prove occasionali,non mi è mai venuto niente.

ora son due volte che lievita tutto..boh.

certo è che ora ho acquisito una certa sicurezza in me stessa, ora ci credo che possono lievitare. non lo do ancora per scontato eh..però lievitano in effetti..

Io ultimamente devo per forza usare il ventilato perchè il sotto non mi scalda più(ho buttato ben 3 torte cercando di capire quale fosse il problema)...io che ero un'accanita sostenitrice del forno statico per i dolci! In realtà metto ad una temperatura più bassa e non c'è alcuna differenza.