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Re: R: Frittata alta e soffice

Posted: Mon Sep 23, 2013 9:39 pm
by lenina
Comunque tutti i trucchi vanno bene ma se la padella è troppo grossa rimane bassa

Re: Frittata alta e soffice

Posted: Tue Sep 24, 2013 8:40 am
by pia
io cuocio in padella non troppo grande a fuoco bassissimo con il coperchio.senza latte o altro e mi e'sempre venuta alta e morbida.

Re: Frittata alta e soffice

Posted: Tue Sep 24, 2013 8:43 am
by marte
pia wrote:io cuocio in padella non troppo grande a fuoco bassissimo con il coperchio.senza latte o altro e mi e'sempre venuta alta e morbida.

Anche a me, solo che quando tolgo il coperchio e la metto nel piatto si sgonfia :D a te no?