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Re: impastare a mano

Posted: Thu Nov 28, 2013 12:18 pm

by Cristina

Intanto guarda un impasto in ciotola
Hai una spatola come quella nel video? Aiuta molto
http://m.youtube.com/watch?v=9S6Lj2RKCq ... S6Lj2RKCqI

Re: impastare a mano

Posted: Thu Nov 28, 2013 12:19 pm

by MANU_

Cristina wrote:Intanto guarda un impasto in ciotola
Hai una spatola come quella nel video? Aiuta molto
http://m.youtube.com/watch?v=9S6Lj2RKCq ... S6Lj2RKCqI

più tardi guardo e ti dico

grazie intanto

Re: impastare a mano

Posted: Thu Nov 28, 2013 12:23 pm

by Palli

Io uso una ciotola ampia all'inizio.
Dopo una prima sommaria impastata, passo alla tavola di legno.