Io faccio sempre questa prova poi fammi sapere.
350 gr di mele (che sono circa 600 considerate non pelate e pulite)
1 limone
200 gr di zucchero
3 uova
1 vasetto di yogurt
70 gr di burro
200 gr di farina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
Sbucciare e pelare le mele metterle in una terrina ed irrorarle con il succo di limone.
Imburrare ed infarinare una tortiera da 26 cm.
Lavorare lo zucchero con la scorza grattugiata unire le uova lo yogurt il burro la farina il sale ed il lievito lavorare l'impasto.
Versare la metà del l'impasto bella tortiera distribuire metà delle mele formando uno strato senza sovrapporle.
Ricoprire con il restante impasto e terminare con un altro strato di mele.
40 minuti 180 gradi forno statico!