Forum NoiMamme

Quindi la devo proprio comprare, sigh ho fatto la spesa oggi!
Fecola gelatina o amido di masi immagino facciano effetti diversi vero?

Ok, comprerò, mi attira!

.... forse ci puoi buttare un cucchiaio di farina.....
O fare un primo esperimento con la marmellata invece della frutta....

comunque pensavo: se fai solo mele (che hanno pectina) forse non serve. Se fai - come ho fatto io la prima volta - metà mele metà un altro frutto finvece sì.

Considera comunque che raffreddandosi si compattano: se li tagli prima che siano freddi sembra quasi un crumble. Io a trequarti cdi cottura li ho schicìacciati un po' con una spatola. La carta forno non mi è servita, anzi ha solo impicciato nella preparazione.
Altra cosa, la prossima volta metterò un po' meno zucchero.

Domani provo