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Re: Il brodo

Posted: Tue May 20, 2014 1:47 pm

by LaMarisa

Io metto tutto da freddo, anche le verdure

Re: Il brodo

Posted: Tue May 20, 2014 1:49 pm

by Befy

io metto tutto a freddo anche le verdure
salo pochissimo e lo aggiusto quando l'ho sgrassato.
normalmente lo faccio la sera e lo uso il giorno dopo

Re: Il brodo

Posted: Tue May 20, 2014 1:50 pm

by Franz

Anche io e se la carne è congelata, non la scongelo prima. Una foglia di alloro dà un buon profumo. Io uso la pentola a pressione