Forum NoiMamme

Io le faccio in padella con olio, sale, pepe ed erba cipollina.

Le compro molto fini proprio per evitare di cuocerle troppo e farle indurire.

Se sono spesse la cosa migliore è aggiungere liquido! Quindi quoto il latte, oppure mezzo bicchiere di vino bianco secco e mezzo di acqua.

Eh sì son spesse.
Mannaggia.
Poche cose mi intimidiscono quanto le braciole di maiale.

Infilale in forno o in padella coperta con mezzo bicchiere abbondante di acqua e mezzo abbondante di vino.

E qualche erba aromatica.