Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:24 pm
Noooo, speriamo di no allora. Mi dai proprio una brutta notizia! Arrivo a casa alle 19, entro le 20 vorrei cenare!!
Grazie! Mi sa che ne tolgo un po' per le bimbe, non credo a loro piacciano i gusti forti di paprika o curry! Ho anche del curcuma, può andare?Hippie wrote:Il cous cous lo sgrani prima con un goccio d'olio, poi versi sopra acqua bollente e aspetti.
Intanto fai misto di verdure (zucchine, piselli, cipolla rossa, peperoncini dolci, pomodori, quello che vuoi..)
Cuoci con olio, poi aggiungi paprika e curry (o masala), salsa di soia. Infine aggiungi cous cous in padella e fai cuocere qualche minuto.
Pronto.
Puoi unirci falafel o piade con hummus.