Re: Melanzane...
Posted: Tue May 27, 2014 1:36 pm
scrivete, scrivete che più avanti vi chiederò dei pomodori!!
Le melanzane possono anche essere grigliate.nanà wrote:mmmh buona!Tropicalstore wrote:Tagli le melanzane a fette sottili per il lungo e le friggi. Cuoci i tagliolini, scoli e condisci col pomodoro. Al centro delle fettine metti una bella forchettata di pasta, grana e una fetta di scamorza affumicata. Arrotoli, metti in una pirofila tutti gli onvoltini arrotolati, copri con altro pomodoro e del grana. Inforni a 200 per 15 minuti.
qui li facciamo con gli spaghetti, ma non arrotolati a involtini....le melenzane vanno sotto e sopra la pasta condita col sugo
Vic, puoi farle anche imbottite semplicemente con la propria polpa, pomodori, mozzarella e basilico oppure arricchita con pangrattato, carne e altre verdure.