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Re: Panettone..questo sconosciuto!
Posted: Sat Dec 13, 2014 3:19 pm
by nanà
Patty se vai su google c'è proprio su cookaround un post sulle misure.
Quello che dici tu è da 750 gr.ok?
Quindi metti il 10% in più di impasto crudo.
Re: Panettone..questo sconosciuto!
Posted: Sat Dec 13, 2014 3:22 pm
by Cristina
nanà wrote:Patty se vai su google c'è proprio su cookaround un post sulle misure.
Quello che dici tu è da 750 gr.ok?
Quindi metti il 10% in più di impasto crudo.
È corretto quello che dici
Il suo stampo è da 750
Re: R: Panettone..questo sconosciuto!
Posted: Sat Dec 13, 2014 3:47 pm
by Patty73
Allora il mio stampo è questo
Con misure diametro 16 x12,5. Facendo i vari calcoli potrei mettere 2,512 kg di materiale. OK?