Re: Sorbetto al limone
Posted: Wed Dec 23, 2015 12:43 pm
E' vero!
Ieri sera ho fatto il passato di verdure del libro base.
Buono!
Ieri sera ho fatto il passato di verdure del libro base.
Buono!
io avevo fatto questo, che lodavano come più cremoso rispetto a quello del libro base
Ingredienti:
- 100 g di zucchero (io ne metterei almeno 130);
- succo di 3 limoni congelato (170 g);
- 300 g di latte intero congelato;
- 1/2 misurino di vodka al limone (io non ce l'avevo e ho messo il limoncello);
- a piacere un albume d'uovo.
Procedimento:
1) preparare lo zucchero a velo, 10 sec. vel.10:
2) aggiungere il succo di limone, il latte (l'albume per chi l'ha messo) e procedere per 2 min. a vel.6 - spatolando, poi unire la vodka e mescolare per 30 sec. a vel.6:
io non avevo messo alcolici ma era venuto bene lo stesso