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Posted: Fri Sep 21, 2007 3:33 pm
by arancina
anche bigne' ripieni di panna:
andare al supermercato, prendere la scatola dei bigne' da riempire e una panna dolce spray.
Tornare a casa, praticare un buco in alto al bigne' e sparargli dentro la panna dopo aver agitato la bottiglia.
Mi raccomando di spararsi la panna che avanza in bocca insieme ai vostri figli
Posted: Fri Sep 21, 2007 3:34 pm
by arancina
b71 wrote:"Attualmente il carpaccio viene servito come antipasto o secondo piatto, con le fette di carne adagiate su un letto di radicchini misti o di onnipresente rucola, e guarnito in superficie con funghi, in stagione, oppure carciofi o sedano. Condito con scaglie di parmigiano, olio, sale e pepe, tollera qualche goccia di limone, ma non una vera e propria immersione nel succo, altrimenti la carne si “cuoce” a causa dell’acidità."
Citazione!
Ma sono d'accordo
ah ecco, a me per esempio, piace affogarla la carne nel succo di limone, altro che poche gocce
Posted: Fri Sep 21, 2007 3:41 pm
by Fede
troppo laboriose per me queste ricette
